Torta al Cacao

Una torta semplice ma gustosissima, perfetta per la colazione e la merenda!

Ecco cosa viene fuori quando hai uno yogurt in scadenza e della farina di mandorle da terminare ;)

Passiamo subito alla ricetta.

Ricetta:

per uno stampo da 20/22 cm

Farina 150 g

Fecola di patate 50 g

Cacao amaro 50 g

Zucchero 180 g

Yogurt vaniglia 150 g

Olio di semi 50 g

Uova 2

Latte mezzo bicchiere

Lievito per dolci mezza bustina

per la decorazione:

Nutella

Mandorle a lamelle

Procedimento:

Con l'aiuto delle fruste mescolate le uova con lo zucchero.

Aggiungete l'olio di semi e lo yogurt e mescolate.

Miscelate insieme tutte le polveri (farina, cacao, farina di mandorle, lievito).

Aggiungete le polveri al composto di uova alternandole con il latte.

Versate il composto nella tortiera imburrata e infarinata, io volevo una torta molta alta è per questo ho scelto un diametro da 20 cm ma se preferite potete farla anche in una tortiera più grande.

Infornate a 180° per circa 30 minuti, fate sempre la prova stecchino prima di sfornare.

Ho voluto arricchirla con un velo di Nutella e l'ho decorata con le lamelle di mandorle. Ma potete benissimo evitare quest'ultimo passaggio e spolverizzare con dello zucchero a velo.