21 febbraio 2012

Buffet per compleanno



Questo è il Buffet realizzato per il compleanno di una bimba: Carla
per i bambini ho preparato i classici mignon di rosticceria con l'aggiunta di panini semidolci conditi con burro e prosciutto
mentre per le mamme e i papà:
minicroissants con speck, rucola e scaglie di grana,
insalata di casarecce con pesto di rucola e gamberi saltati all'olio extra vergine d'oliva,
sfogliatine capresi con cubetti di melanzane
vol au vent con mousse di mortadella
polpettine spinaci e ricotta in crosta di nocciole
miniquiches con funghi e pancetta

a presto con la torta di Carla...

Nessun commento:

Posta un commento