6 luglio 2009

Tagliatelle con Pesce Spada Croccante su letto di Pesto di Rucola


Per il Pranzo domenicale ho preparato questo primo, è un piatto fresco e gustosissimo, il sugo è con pesce spada passato nella farina e poi soffritto nell'olio a cui poi ho aggiunto dei pomodorini.
Il pesto di rucola rende il tutto più fresco senza coprire il sapore del pescespada....buonissimo!

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