8 giugno 2009

Buffet Finger Food per inaugurazione

Sabato 6 Giugno ho preparato questo buffet per l'inaugurazione dello studio grafico Art Core!
Ovviamente è tutto home made, dai mignon di rosticceria ai panini per i minihamburger;
circa 100 mignon tra calzoni, pizzette, ravazzate con carne e rollò con wurstel
35 minicroissants , metà con salame e l'altra metà con bresaola rucola e scaglie di grana
circa 65 bignè con mousse di mortadella e spolverizzati con grana
35 mini hamburgers con lattuga formaggio filante e ketchup


































da bere ho preparato Rossini ossia spumante e succo di fragole ed un'alternativa all'ananas o poi del vino bianco e ovviamente lo spumante per brindare ...inoltre per dessert c'erano dei pasticcini di frolla, delle lingue di gatto e dei bignè al limone e al pistacchio che però ho dimenticato di fotografare

Nessun commento:

Posta un commento