15 febbraio 2009

Meringhe Rosa

ecco cosa ne ho fatto degli albumi avanzati dalla crema al limone utilizzata per farcire il pink castle...ho aggiunto del colorante per farle rosa...sono venute delle meringhe buone e croccanti...si conservano per giorni se chiusi in una scatola di latta...io le ho utilizzate per il dessert di san valentino, una coppa con panna e fragole alla quale ho aggiunto le meringhe sbriciolate e un pò di aceto balsamico

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